レシピ

腕っこきの料理人、家庭の料理自慢をはじめ、自分で作った野菜を、作ったひとはどうやってたべているのかなど、おいしいレシピを紹介します。

南八甲田高冷地にんじん(向陽2号)の天ぷら

南八甲田高冷地にんじん(向陽2号)の天ぷら

小林則幸さん(上の平出荷組合長)のこうやって食え!

材料
向陽人参 1/3本
小麦粉 大さじ1
塩コショウ 少々
パン粉 大さじ1

作り方

  1. 人参を7mm程度の斜め切りにする
  2. 天ぷら粉に塩をひとつまみいれ切った人参をくぐらせる
  3. 180度の油でキツネ色になるまで揚げて完成。
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